طبق الفتة الرائع: وصفات لذيذة لتحضير أطباق متنوعة من الفتة

إن كانت لوجبة الفطور أو العشاء، تُعتبر الفتة طبقاً مناسباً سريع التحضير. كما أن تحضير هذه الوجبة طريقة رائعة لاستخدام الخبز القديم الذي أصبح بائتاً. طبق الفتة موجود منذ الأزل ولكل بلد عدة وصفات خاصة به. يوجد وصفات خاصة من شرق المتوسط ومصر وفلسطين. لما لا تجربين هذه الوصفات اللذيذة وتكتشفين النكهة التي تُعجبك؟

اللحم البقري مع الباذنجان

تُضفي الطباخة الشهيرة “نايجيلا لاوسن” لمستها الخاصة علىطبق الفتة مع هذه الوصفة. إنه طبق متوازن مليء بما يكفي من التوابل الواضحة نكهتها بشكل لا تطغى على بعضها. يتلاءم اللحم البقري مع الباذنجان بشكلٍ رائع وتُضفي حبوب الرمان مع القليل من النعناع مظهراً رائعاً.

وصفات طبق الفتة الرائع - The Modern East

تنتمي الصورة إلى  Jez Kitchen

فتة الدجاج اللبنانية

تُضفي مدونة Mediterranean Dish للطعام لمسة خاصة على طريقة التحضير التقليدية اللبنانية والتي تحتوي على الأرز.يحتوي هذا طبق الفتة على النكهات والتوابل الاعتيادية لكن ما يُميزها عن غيرها هو إضافة سلطة شرق المتوسط فوقها. يتألق الخيار المُقرمش بشكلٍ طبيعي مع صلصة اللبن بالثوم. طبق لذيذ للغاية بدون أي شك.

وصفات طبق الفتة الرائع - The Modern East

تنتمي الصورة إلى  The Mediterranean Dish

القريدس مع الباذنجان

تُقدم Olive Meets Coconut هذه الوصفة التي تُخفف من استخدام التوابل بعض الشيء. لا وجود لحب الهال أو القرفة أو القرنفل هنا. لكن هذا لا يعني أنه تنقصها أي نكهة. يتم شواء الباذنجان ما يُضفي عُمقاً إضافياً إلى نكهته وتُساعد رقائق الفلفل على إضفاء مزيد من الحيوية على هذا الطبق.

وصفات طبق الفتة الرائع - The Modern East

تنتمي الصورة إلى  Olive Meets Coconut

فتة بأسلوب عيد الشُكر

قام Cardamom And Tea بتحضير وصفة نباتية من الفتة الثقيلة. انسي أمر اللحم وضعي الكثير من ملفوف الكرنب والبطاطا الحلوة والكرفس فوق الطبق. ستكون النتيجة النهائية طبقاً يبدو رائعاً كنكهته.

وصفات طبق الفتة الرائع - The Modern East

تنتمي الصورة إلى  Cardamom And Tea

فتة بالأسلوب المصري مع لحم الضأن

كما هو الحال مع الفتة اللبنانية، تستخدم الوصفات المصرية الأرز أيضاً. لا تستخدم هذه الوصفة لبن الزبادي وتستبدله بصلصة الطماطم. كما أن الخبز المصري الأسمر بديل معروف للخبز العربي العادي. إن لم تكوني من مُحبي لحم الضأن، يمكنك استخدام مكعبات مطهوة من اللحم البقري.

وصفات طبق الفتة الرائع - The Modern East

تنتمي الصورة إلى  Flocker

فتة بالتمر

والآن ننتقل إلى وصفتي المُفضلة! تستخدم وصفة الحلويات هذه أجزاء مُحمصة من الكعكة بدلاً من الخبز العربي مع صلصة التمر وحبات الجوز. ننصحكم باستبدال اللبن الموجود في الوصفات الاعتيادية للفتة بالكريمة المخفوقة أو الآيس كريم. قد تكون هذا طبق الفتة أبعد ما يكون عن الفتة لكن لا يوجد مشكلة في ذلك.

وصفات طبق الفتة الرائع - The Modern East

GIVE IT A SHARE
WRITTEN BY :

Omaya Michelle

  • Eclectic soul
  • Staying Mindful
  • Ardently Artistic