سأطلعك على وصفة التيراميسو اللذيذة التي طبقتها عندما دعوت أصدقائي، إنها سهلة التحضير وشهية للغاية.

إن كنتِ مثلي فأنتِ بالطبع من محبات الحلويات. ليس هناك شيء أحبه أكثر من طعم الحلويات اللذيذة، وأكبر مخاوفي أن أشعر بالشبع قبل تناول طبق الحلويات! وأكثر ما أحبه على الإطلاق هو حلوى التيراميسو الكلاسيكية. كيف لا نحب هذه الطبقات الكريمية الطرية بنكهة القهوة!

قررت مؤخراً ان أتحدى نفسي وأصنع حلوى التيراميسو في المنزل لأقدمها لأصدقائي. بعد بحثٍ مطول على الإنترنت وتجربة وصفات مختلفة، وجدت أخيراً الوصفة المثالية. تعرفي على هذه الوصفة السهلة والشهية للتيراميسو التي حضرتها لأصدقائي. مذاق لا يقاوم!

المكونات التي تحتاجينها:

36 قطعة بسكويت LADY FINGERS

150 غ من السكر

500 غ من جبنة ماسكربوني

6 بيضات

ربع لتر قهوة

بودرة الكاكاو

طريقة التحضير:

1. اكسري البيض وافصلي البياض عن الصفار.
2. أضيفي السكر وجبنة ماسكربوني إلى صفار البيض واخفقيهم جيداً حتى يمتزج الخليط.
3. اخفقي بياض البيض جيداً حتى يصبح الخليط جامداً، ثم أضيفي بهدوء مزيج جبنة ماسكربوني.
4. ضعي الخليط في البراد لمدة 15 دقيقة.
5. بحركة سريعة اغمسي نصف أصابع البسكويت في القهوة لثوانٍ معدودة، لا يجب أن تكون الأصابع رطبة جداً.
6. وزعي البسكويت في أسفل الكؤوس الستّ.
7. ادهني نصف مزيج الماسكربوني على البسكويت. ثم ضعي طبقة أخرى من البسكويت المنقوع بالقهوة، وأخيراً ضعي فوقها ما تبقى من مزيج الماسكربوني.
8. ضعي الكؤوس في البراد لمدة ساعة تقريباً. لا تنسي أن تنثري فوقهم بودرة الكاكاو وبعدها تصبح جاهزة للتقديم!