ما أشهى طعم اللوبستر وما أغناه! لا شكّ في أن اللوبستر يعتبر من أطباق الطعام الراقية ومعظم الناس يتناولونه في المناسبات أو عند الرغبة في الاستمتاع بطعام فاخر… بالطبع ليس طعام كلّ يوم. ولكن، هل تعلمون أنه في وقت من الأوقات، كانت هذه المخلوقات متواجدة بكثرة في بعض أجزاء العالم لدرجة أنها كانت تعتبر طعام الفقراء حيث تمّ تقديم اللوبستر كوجبة للسجناء. كما أن اللوبستر مفيد للصحة، وهو يحتوي على سعرات حرارية أقل من حصة متساوية من صدور الدجاج منزوعة الجلد. إضافة إلى ذلك، اللوبستر غني بالفيتامينات والبوتاسيوم وأحماض أوميجا 3 الصحية. إذا كنتم ترغبون في إعداد بعض أطباق اللوبستر في المنزل، إليكم هذه الوصفات الرائعة.

 لوبستر ميزو رامين

هل تريدون الاستمتاع بطبق رامين فاخر؟ إن كان جوابكم نعم، سترغبون بالتأكيد في تجربة هذه الوصفة الشهية. في الحقيقة، طهي اللوبستر لا يجب أن يكون حدثاً مخيفاً. يمكنكم دائماً استخدام اللوبستر الكامل أو ذيول اللوبستر المجمدة. أو اللوبستر المحضّر مسبقاً. نحن نتفهم أنه قد يكون لديكم بعض القلق بشأن إعداد اللوبستر الحي. لمعرفة المزيد حول كيفية طهي اللوبستر بطريقة إنسانية قدر الإمكان، اطّلعوا على هذا الشرح من The Spruce Eats.

ماك آند تشيز اللوبستر

إليكم طريقة أخرى للارتقاء بالأطباق التي تحبونها! نحن متأكّدون من أن هذه الوصفة الشهية من This Is Not Diet Food ستجعل طبق الماك آند تشيز هذا وجبتكم المفضّلة لفترة طويلة من الزمن! عند الطهي بالمأكولات البحرية، قد يطغى طعمها على المكونات الأخرى. لكن كونوا مطمئنين هنا لأنّ نكهة اللوبستر لن تغطيَ طعم المعكرونة الشهية. ستستمعون بنكهة الجبنة الذائبة، وسيعمل اللوبستر الغني على تعزيز النكهة الكلية لهذا الطبق الرائع!

طبق اللوبستر والمأكولات البحرية المسلوقة

في نيو إنجلاند، الولايات المتحدة الأميركية، تعدّ المأكولات البحرية المسلوقة عنصراً أساسياً في الطهي. إن هذه الطريقة في الطبخ سهلة للغاية بدون التنازل عن روعة النكهات. في الحقيقة، ما عليكم إلّا إحضار تشكيلة من المأكولات البحرية، وبعض الذرة، البطاطا، وربّما القليل من النقانق، وسلقها مع بعضها البعض ومع المرق والزبدة. كل ما ستحتاجون إليه هو وعاء كبير وشهية مفتوحة وستكون النكهة من الخيال. للحصول على الوصفة زوروا Dinner At The Zoo.

غموس اللوبستر والخرشوف

هل ترغبون في مقبّلات سريعة التحضير وبسيطة لأخذها إلى حفلة أو اجتماع مع الأصدقاء؟ إليكم هذه الفكرة الخارقة، طبق بسيط وسهل التحضير ويمكنكم تقديمه إلى جانب أي شيء تقريباً. سيكون مثالياً مع بعض خبز النان بالثوم أو التوست. وبالنسبة لمشروب الـ Vermouthالذي ستجدونه في هذه الوصفة، فيمكنكم تجاوزه بكل بساطة، وإضافة بعض القطرات من صلصة Worcestershire بدلاً من ذلك.

اللوبستر المطبوخ بالزبدة

أحياناً، تكون البساطة هي الخيار المثالي. في الواقع، اللوبستر لذيذ للغاية بأي طريقة طبخ، وتحضيره لا يحتاج إلى الكثير من الإضافات أو الخطوات. إليكم هذه الوصفة الرائعة من The Wooden Skillet فهي الطريقة المثالية لطبخ ذيول اللوبستر المجمّدة. لا تعقيدات، ولا مخلوقات تتحرّك، بل ذيول مجمّدة فقط. يمكن لأي أحد طهي هذا الطبق والاستمتاع بوجبة رائعة.